Windmühlenmesser Vogelschnabel

Windmühlenmesser Schälmesser Vogelschnabel. Edelstahl rostfrei, Griff aus Kirschbaumholz. Ist sehr scharf, bleibt scharf.

Auch der Vogelschnabel ist ein Klassiker, seit jeher von Hand geschliffen und gepießtet. Ursprünglich aus einem hohlgeschliffenen Bohnenmesser entstanden, erfüllt er längst seine eigene Bestimmung als optimales Schälmesser. Die gebogene, äußerst scharf geschliffene Klinge ist ideal zum Schälen von Gemüse, Kartoffeln und Obst. Selbst zarten Spargel schält er dünn und sparsam. Klingenlänge 59 mm