Schwarzer Johannisbeeressig Bio

Schwarzer Jonannisbeeressig Bio 250 ml, Ölmühle Solling, hergestellt aus dem reinen Muttersaft schwarzer Johannisbeeren (Cassis)

Nach der Fermentation durch Essigsäurebakterien (bis zu einem Säuregehalt von circa 5 %) reift der Essig in kleinen Eichenholzfässern. So entsteht eine fruchtige Essigspezialität mit dem kräftigen und unverkennbarem Aroma der vollreifen Johannisbeere.

Für würzige Dressings, ideal in Kombination mit Nussölen, Raps-, Sonnenblumen- oder Olivenöl.

Schon wenige Tropfen veredeln jede Vinaigrette. In Mineralwasser ein erfrischendes Getränk. Tipp: mit einer Prise Süße ergänzen.